Bistro JIN

～コース内容～

・新玉葱のムースとパンデピス

・自家製カッテージチーズと白桃のサラダ

・ずわい蟹のフラン　アスパラガスのポタージュ

・荒海サーモンとズッキーニのオレキエッテ　巻産ルッコラのジェノヴェーゼ

・新潟港より鮮魚のポワレ　地場野菜のガスパチョソース　スペイン産ボッタルガの香り

・新潟和牛モモ肉のロースト　西京味噌とマスカルポーネチーズのソース

・本日のデザート

コース料理の内容は、その日の新鮮なお料理を味わって頂く為、随時変更となります。

新鮮な旬食材で洋の料理を愉しめます。

嫌いなもの、好きな物などご要望はお気軽にお申し付け下さい。